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DA OLTRE 50 ANNI SULLE VOSTRE TAVOLE

La storia del  Caseificio Cugusi Silvana comincia nel 1962, quando Cugusi Raffaele e Maria si trasferiscono dalla Sardegna alla Toscana, portando con sé le antiche tecniche artigianali di lavorazione casearia. Si trasforma così il latte fresco in formaggio, puntando su una produzione a carattere familiare. 

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TUTTI PER UNO, UNO PER TUTTI

Quello che si respira in caseificio è un clima di serena collaborazione che rende l'ambiente famigliare e il lavoro gratificante.

Da sempre si occupa del caseificio e lo cura in ogni sua sfaccettatura. Attenta a coniugare tradizione e innovazione.

Silvana

Si occupa della produzione e della cura del formaggio in tutte le sue fasi.

Manuela

Si occupa della produzione e della cura del formaggio in tutte le sue fasi.

Dela

Il centralino del caseificio. Cura la comunicazione con i clienti in ogni suo aspetto.

Fabrizio

Il Casaro! Per lui la giornata inizia di buon mattino con il rito della caseificazione : scaldare il latte, mettere i fermenti, il caglio e in fine rompere la cagliata

Paolo

Veterana del caseificio. Dall’alto della sua esperienza dispensa buoni consigli e soluzioni.

Giovanna

Si occupa della produzione e della cura del formaggio in tutte le sue fasi.

Simona

Addetto alla produzione e braccio destro del casaro.

Alessio

Siamo orgogliosi di presentarvi Anna e Raffaele, terza generazione Cugusi in caseificio.

Anna e Raffaele

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Assaggia i nostri prodotti direttamente in azienda, puoi scegliere tra una degustazione più completa o un semplice pic-nic all’aria aperta o semplicemente ordinando i prodotti da condividere a casa con amici e parenti.

PIC-NIC AL CASEIFICIO

DEGUSTAZIONI IN AZIENDA

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